Troppa carne e troppe proteine…meglio spegnere la tv!
di
Ornella Mincione in
Noi italiani mangiamo il doppio del fabbisogno di carne e proteine. A dirlo è l’Osservatorio consumi alimentari che, durante ad un convegno svoltosi a Roma, ha sottolineato anche che il 58% delle persone ha informazioni sull’educazione alimentare da tv e radio, che spesso intendono far aumentare il desiderio di consumo.
Un rimedio ci sarebbe. Una dieta ‘arcobaleno’, [...]
